BIENVENIDOS A HORTALIZAS PERU SAC.

Negocios Internacionales

Tema de Investigación:

Exportación de Pimiento Piquillo

Profesor: Miguel Capuñay Reátegui

Ciclo 2014-1

Integrantes:

• Castellanos Marengo , Renzo Renato
• Escobar Farroñay, María del Pilar
• Gamarra Escobar, Paul Fernando

1.1.- FICHA TECNICA

FICHA TECNICA 

1.2.- ESTADISTICA DE PAISES A LOS CUALES SE HA EXPORTADO

ESTADISTICA DE PAISES A LOS CUALES SE HA EXPORTADO.

FUENTE: ADUANET

1.3.- PRINCIPALES EMPRESAS PERUANAS EXPORTADORAS

PRINCIPALES EMPRESAS PERUANAS EXPORTADORAS

FUENTE: ADUANET

1.4 PAÍSES DONDE EXPORTARÍA LA EMPRESA HORTALIZAS PERU SAC.

MERCADOS ATRACTIVOS PARA LA EXPORTACION.-

PAÍSES DONDE EXPORTARÍA LA EMPRESA HORTALIZAS PERU SAC.

En el año 2010 se vio una gran recuperación de las exportacionescon destino a España principal importador de este producto. Desde esta fecha se ha observado en este periodo un crecimiento continuo y significativo. En el mes de diciembre del año pasado se ha tenido un aumento  del 17%  de las exportaciones de pimiento piquillo de Peru, esto es  $38 millones. Actualmente  hasta el 2013 son dieciocho los países donde se exporta el pimiento piquillo en conserva.

De esta manera se ha decidido implementar el proyecto de exportación con la empresa HORTALIZAS PERU SAC, con destino a España ya que se cree conveniente exportar al país con mayor demanda a nuestro país de este producto, además porque la tendencia de la demanda tiene cuatro años casi estable y segura. Asimismo, se debe mencionar que los tratados actuales que tenemos con la Unión Europea favorecen la exportación ya que en base al arancel que se tiene destinado para este producto  que es de 17% existe un descuento de 33.33%, lo que disminuye el precio del producto y brinda una gran ventaja de competitividad en el mercado español.

http://www.aduanet.gob.pe/itarancel/arancelS01Alias

Ademas, de las ventajas arancelarias el pimiento piquillo peruano es muy valorado ya que es de gran calidad a consecuencia de las tierras que posee el Peru. En España es muy consumido en varias modalidades como salsas, Bruchettas , guisos y sobre todo rellenos como en el caso de la caigua aquí en Perú, también este país no solo lo adquiere para su consumo sino también lo importa y revende a otros países como Estados Unidos, Japón y Alemania, en este último caso solo como hortaliza en estado natural .

1.5 ANÁLISIS FODA DEL PRODUCTO

ANÁLISIS FODA DEL PRODUCTO

FORTALEZAS

• Diferenciado por promover la diversificación e innovación
• Es una forma innovadora de no perder materia prima
• Listo para consumir como acompañamiento en pastas, panes, salsas y otros.
• A pesar de pasar por un proceso industrializado, vale destacar que la alcachofa, por ejemplo, pose potasio, pero también por ser una hortaliza rica en magnesio, fósforo y calcio; minerales beneficiosos para el sistema nervioso que se ven reforzados por la presencia de vitamina B1, vitamina A, y C.  El espárrago  verde aporta una mayor concentración de vitaminas en especial ácido fólico y vitamina C (capacidad antioxidante) y por último el Pimiento Piquillo destaca por sus altos contenidos en vitaminas A, y C y en calcio. Dependiendo de variedades puede tener diversos contenidos de capsainoides, alcaloides responsables del sabor picante y de pigmentos carotenoides.

DEBILIDADES

• Mayormente son exportados en presentaciones pequeñas ( 250 ml  - 314 ml) por lo que el costo de producción  y envase y embalaje  aumenta
• El tiempo para fabricar este producto es mayor por el tipo y por las presentaciones
• El precio final es alto por lo antes mencionado

OPORTUNIDADES

• Producto gourmet con gran aceptación en USA, REINO UNIDO, ALEMANIA Y ESPAÑA principalmente.
• Acuerdos comerciales con USA (TLC)  y UNIÓN EUROPEA (SGP), entre otros.
• Ventajas climáticas que permite aprovechar ventanas temporales. El espárrago se produce todo el año, el pimiento piquillo de setiembre – diciembre y la alcachofa de agosto  -diciembre
• Distribuidos en grandes supermercados y foodservice de USA y ESPAÑA.
• Costos competitivos Perú tiene ventajas en costes frente a la competencia como España,  Sudáfrica, Chile, México, EE.UU. Tanto los costos de la tierra como el de la mano de obra  son aun relativamente bajos.

AMENAZAS

• Barras de entrada por control fito sanitario ( mayor exigencia para evitar que perjudiquen la salud o al medio ambiente).
• Aumento de plagas una de las principales es la mosca de la fruta, cuyo impacto en pérdidas anuales se acerca a los US$ 100 millones.
• El Perú se está quedando atrás en tecnologías para el control de plagas y enfermedades.
• Escasez del recurso natural más importante “ el agua".
• Aumento de cambios climáticos y amenazas de desastres naturales.

2.1 DOCUMENTOS REQUERIDOS POR LA ADUANA PARA LA EXPORTACIÓN.

 
                                                                                                                                                                           

             DOCUMENTOS REQUERIDOS POR LA ADUANA PARA LA EXPORTACIÓN

1.-   Conocimiento De Embarque

2 .-     Factura comercial

3.-      Lista de empaque

4.-      Certificado de origen

5 .-     Certificado fito sanitario (senasa)

6.-      Rotulado del etiquetado del producto y descripcion especifica de la presentacion. 

     Requisitos de etiquetado

•Etiqueta en inglés

•Panel con caja de “Nutrition Facts”

•Ingredientes aprobados

•Listado de ingredientes en orden descendiente  y utilizando el nombre común                  utilizado en españa

•Alimentos estandarizados deben usar el  nombre en el reglamento. Sub-                          ingredientes  también tienen que estar declarados

•El peso neto tiene que estar en ambas  unidades -- en métricos y en formato                    utilizado en la Unión Europea  (onzas, libras, etc)

•Nombre del distribuidor y/o manufacturero con dirección y teléfono